品類(Category)是指一組能夠滿足企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)需要的，有著相似市場供應(yīng)和使用特性的物料或者服務(wù)。比如：生產(chǎn)用原材料、機(jī)械零部件、電氣元件、辦公用品等。 品類管理(Category Management)是一種戰(zhàn)略方法和實(shí)踐，指利用企業(yè)的采購資源關(guān)注某個(gè)特定領(lǐng)域的采購支出，優(yōu)化管理供應(yīng)品類，滿足企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)。品類管理在于全面關(guān)注品類產(chǎn)品或者服務(wù)在整個(gè)生命周期的價(jià)值，能夠使品類經(jīng)理集中 精力和時(shí)間，代表采購組織進(jìn)行深度市場分析，從而做出正確合理、最佳的采購決定，提高資本支出的性價(jià)比和降低供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。

品類管理和戰(zhàn)略采購都圍繞供應(yīng)商來組織采購過程和資源。但品類管理不僅僅尋求市場品類，還對這一基礎(chǔ)進(jìn)行實(shí)時(shí)管理。品類管理是（在自身商業(yè)目標(biāo)基礎(chǔ)上）對公司品類的關(guān)鍵價(jià)值目標(biāo)有清晰地認(rèn)知，繼而形成一系列的可執(zhí)行策略。

從供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢看，品類管理處于采購管理的高級階段，更加接近價(jià)值管理。其目的是最大化實(shí)現(xiàn)品類價(jià)值：降低總擁有成本、降低供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)、提高組織運(yùn)營績效、提升產(chǎn)品和采購創(chuàng)新等等。品類管理是一個(gè)不間斷的日常行為，品類經(jīng)理需要在日常工作中關(guān)注市場變化，及時(shí)調(diào)整采購戰(zhàn)略來降低因供需變化帶來的價(jià)格波動(dòng)和供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。采用一系列的工具，如價(jià)值分析/價(jià)值工程(VA/VE)、流程再造等來實(shí)現(xiàn)價(jià)值目標(biāo)。

采購支出分析是品類管理的有機(jī)組成部分和重要基礎(chǔ)性的工作之一。支出分析（Spend Analysis）的簡單定義是：“以商品或品類為對象，對一個(gè)組織的歷史支出模式進(jìn)行分析”。采購的支出分析可以說是采購做好所有工作的基礎(chǔ)和技能。沒有支出分析，采購就無從了解采購的全貌而只可能是盲人摸象，最后很可能是徒勞無功。采購人在日常的工作中或多或少都會做支出分析的工作，尤其是對于品類采購經(jīng)理而言，支出分析更是經(jīng)常性的工作內(nèi)容，從而幫助了解特定品類的采購現(xiàn)狀，進(jìn)而制定合適的品類采購策略。雖然近年來，采購的數(shù)字化浪潮也包括了采購支出的內(nèi)容，但采購人的支出分析并不能百分之百地被機(jī)器和算法所替代，因?yàn)椴少弻I(yè)人員的洞見對于支出分析的結(jié)果仍然是決定性的。